大骨湯營養成分

2019年5月6日 — 100毫升大骨湯約含4毫克的鈣質，以每日建議鈣質攝取量為1000毫克來計算，約需要喝超過一百碗（240毫升），才能達到每日鈣質的建議攝取量。

2019年5月24日 — 這種流行的補湯是將骨頭倒入水中，長時間熬煮而成，骨頭裡的營養成分和礦物質都融人高湯裏。添加其他食材比如蔬菜與香料一起烹煮，煮出來的湯汁鮮美可口， ...

2019年12月29日 — 然而豆漿雖好，真要比鈣質多寡，根據台灣食品成分資料庫，以100毫升的全脂牛奶與無糖豆漿為例，全脂牛奶含鈣量高，1毫升約含1毫升鈣；無糖豆漿的鈣就 ...

2020年10月14日 — 它天然地富含養分和有益的化合物，包括 膠原 (由19種 氨基酸組成的一種蛋白質)、明膠、微量礦物質如 鈣、 磷和 鎂，以及硫化合物。 此外，它還提供 硫酸 ...

2022年8月18日 — 疫情期間有人在染疫後，藉由飲用大骨湯，得以恢復體力、增強免疫力，快速從疫病中復原，可以參考2款大骨湯食譜，包括雞骨湯和牛骨湯。大骨湯很營養， ...

2023年2月22日 — 多數人喝大骨湯就是為了湯中的營養，骨頭湯中能萃取的不僅有礦物質和胺基酸，還含有脂溶性營養素，維生素A、D、E、K，這些養分會溶入脂肪，形成珍貴的營養 ...